Herbes de provence et apéritif : toutes nos recettes

Name: Les herbes de Provence parfument une foule de recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: herbes de Provence

Les herbes de Provence accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates. Photo par Christopher Paquette

Mélange labéllisé depuis 2003, les herbes de Provence sont composées de sarriette, d'origan, de romarin, de thym et de basilic mais il faut savoir que sur le marché, seuls 10% de ce mélange sont produits en Provence, la majorité provenant du Maghreb, d’Albanie et de Pologne. Il faut donc être attentif à la provenance si vous souhaitez privilégier le local.

Les herbes de Provence apportent une touche ensoleillée à tous vos plats, été comme hiver. Incontournables sur des grillades, des brochettes ou encore des poissons cuits en papillotes, elles parfument délicatement marinades, mijotés et plats à base de légumes comme le fameux tian provençal.

À ne pas manquer !

Quels vins boire à l’apéritif ?

Voir tous les articles de herbes de Provence
Voir tous les articles d'apéritif

Herbes de provence et apéritif : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Vous l'aimez comment ?

Cocktails ensorcelés pour petits apprentis sorciers

On a retrouvé le pain perdu...

Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été

Crostini gourmands pour vos apéritifs et vos buffets

Promotion canapé

Voir toutes les sélections de recettes de herbes de Provence
Voir toutes les sélections de recettes d'apéritif

Herbes de provence et apéritif : les meilleures recettes des Gourmets

Crackers Healthy Vegan

Amelia

Qui ne craque pas pour un crackers ? L'apéro, c'est sacré surtout pendant les chaudes nuits d'été. Et comme la rentrée n'est pas encore arrivée (à l'heure où j'écris ce texte, bien qu'il n'y ai pas de saisons pour un ptit cocktail), on peut encore en profiter pendant quelques semaines.

Frites de courgettes au parmesan, graines et herbes de Provence

Bistro de Jenna

Des frites au four à la mode provençale ! Les courgettes sont découpées en bâtonnets et passées dans une panure avec des épices, des herbes de Provence et des graines variées de sésame, de lin, de pavot puis cuites au four et servie avec une sauce à base de fromage blanc.

Filet mignon séché aux herbes

Maman...ça déborde !

Je ne pensais pas que réaliser sa viande séchée était aussi facile et le résultat est bluffant ! Réalisez-le au plus vite, vos invités en redemanderont !

Voir toutes les meilleures recettes de herbes de Provence...
Voir toutes les meilleures recettes d'apéritif...

Herbes de provence et apéritif : les dernières recettes des Gourmets

Cake au butternut rôti à la sarriette et feta

Espèce de Cake

Je vous propose une recette de cake salé au parfum du Midi... Et quand je vous dis Midi, je pense à la Provence, c'est bel et bien un voyage dans le sud que je vous propose. Embarquez avec moi du coté de la Méditerranée avec ce cake salé au butternut rôti à la sarriette et feta, une alliance originale de produits de qualité qui vous envoient le temps d'une bouchée dans le bassin méditerranéen que je chéri tant.

Bâtonnets de cake à la provençale

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une pâte à cake au yaourt que l’on étale sur une plaque, c’est tout simple mais il fallait y penser !

Cookies balls aux pignons de pin et herbes de Provence

Cooking & Cakes

Une autre version des cookies Balls pour vos apéritifs.

Bouchées apéritives provençales

Laet's bake it

Essayez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !

Sablés parmesan et romarin

Nota Banane

Souvent les sablés sont sucrés mais ici je te présente une version salée parfaite pour l'apéro ! Une recette végétarienne mais qui pourrait également être très sympa avec des petits morceaux de magret de canard séchés par exemple si tu manges de la viande.

Voir toutes les dernières recettes de herbes de Provence...
Voir toutes les dernières recettes d'apéritif...